Gemüsesuppe
Das ist das Rezept für die Basissuppe, die alleine schon sehr gut schmeckt. Durch Zugabe von gedünsteten Champignons, Porree oder einem kleinen Döschen Erbsen kannst du ganz schnell köstliche Varianten dieser Suppe zaubern.
Quelle: frag-die-oma.blog
Zutaten
- Packerl frisches Wurzelgemüse zu etwa 400 g
- El Butter
- Zwiebel
- Knoblauchzehen
- Stängel Petersilie
- Erdäpfel
- Liter Suppe aus Suppenpulver
- Salz und frischen Pfeffer zum Abschmecken
- Obers
- gehäufter Esslöffel Dinkelmehl
- cm Porree
- Kl Butter oder Öl
- Champignons, Austernseitlinge
- El frisch gehackte Petersilie
- kleine Dose eingelegte Erbsen