Virado à Paulista Tradicional Completo
O Virado à Paulista é uma receita tradicional de São Paulo que reúne sabores marcantes da cozinha brasileira. Preparado com feijão temperado e engrossado com farinha de mandioca, acompanha carnes suínas, arroz, couve refogada, banana crocante e ovos fritos, formando uma refeição completa e cheia de tradição.
- Tempo: 330 min
- Porções: 6
Fonte: maisreceitas.com.br
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Ingredientes
- de feijão carioca ou preto
- de bisteca suína
- Sal a gosto
- Suco de 1 limão
- de pimenta-do-reino moída
- maço pequeno de salsa picada
- de linguiça toscana fresca
- de toucinho fresco
- de óleo vegetal
- de farinha de mandioca
- de alho picado
- cebola média picada
- maço de couve
- de toucinho defumado
- Óleo vegetal a gosto
- bananas-prata maduras
- de farinha de trigo
- de farinha de rosca
- ovos
- de leite
- de arroz branco