Jugoso pastel navideño de frutas
Pastel con aroma a Navidad, muy afrutado y con una estructura y textura delicada, húmeda y jugosa que se deshace en la boca.
- Tiempo: 62 min
- Raciones: 6
Fuente: Bonapeti.Net
Ingredientes
- plátanos - 1 grande, bien maduro
- piña - 150 g. blanda
- huevos - 1 grande
- aceite de girasol - 80 ml
- nueces - 45 g
- harina - 160 g
- levadura química - 15 g
- zumo de limón - 1 cda
- jengibre - 1/2 cdta, en polvo
- azúcar de vainilla - 1 cdtas
- azúcar moreno - 150 g
- sal - 2 pizcas
- nueces
- dátiles - u otras frutas deshidratadas