Sopa de acedera y ortiga (muy rica en vitaminas)
Sopa de acedera y ortiga - muy rica en vitaminas. ¡Que os aproveche!
- Tiempo: 70 min
- Raciones: 6
Fuente: Bonapeti.Net
Ingredientes
- ortiga - 2 puñados
- acedera - 1 manojo
- cebolleta tierna - 2 - 3 tallos
- ajos tiernos - 2 tallos
- menta - 2 hojas
- hierbabuena - 2 - 3 ramilletes, fresca
- cebolla - 1 cabeza, no muy grande
- perejil - 2 ramilletes
- zanahorias - 1 pieza
- tomates - 1 pieza
- agua - 2 - 3 litros
- sal
- pimienta negra - al gusto
- pimentón dulce - 1 cucharadita
- arroz - 1/2 taza, 100 g
- huevo - 1 ud
- yogur - 3 - 4 cucharadas
- vinagre - 1/2 cucharada