Crostata arrotolata
La crostata arrotolata, da non confondere con il rotolo di frolla, è un'idea per servire una semplicissima crostata in maniera decisamente diversa. Nonostante la preparazione possa sembrare estremamente complicata, vi assicuro che non è così: basta che non stendiate la frolla in una sfoglia troppo sottile e che stiate attenti a tagliarla in strisce della stessa larghezza, e il successo è assicurato! La ricetta è dello chef Luca Gatti e un'amante della pasta frolla come me, non poteva non provare a realizzarla, per cui vi lascio alla ricetta e vi auguro un dolce lunedì :*
- Porzioni: 1
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di farina 00
- gr di zucchero
- gr di burro
- tuorli
- gr di lievito per dolci
- pizzico di sale
- cucchiaino di essenza di vaniglia
- gr di marmellata