Berkoukesh
Dit is een recept van Veggie is Halal (Voem)
Bron: ProVeg België
Ingrediënten
- grote ajuin
- verse tomaten
- aardappel
- wortel
- kleine raapjes
- stengel selderij
- blik erwtjes
- blik kikkererwten
- verschillende soorten linzen
- water
- teentjes knoflook
- platte peterselie
- koriander
- koffielepel tomatenpuree
- koffielepel ras-el-hanout
- koffielepel komijn
- koffielepel paprikapoeder
- zout
- zwarte peper
- gr parelcouscous
- olijfolie