Caponata de forno
Caponata de forno
- Tempo: 75 min
- Porções: 5
Fonte: Coisas da Léia
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Ingredientes
- berinjelas
- pimentão vermelho picado
- cebola grande
- dentes de alho
- unidades de azeitonas sem caroço picadas ou inteiras
- xícaras de chá de cebolinha verde
- xícaras de chá de manjericão fresco
- colher de sopa de orégano seco
- unidade de pimenta dedo-de-moça
- xícara de chá de uva passas brancas
- xícara de chá de azeite
- xícara de chá de vinagre balsâmico
- Sal a gosto