Buñuelos de calabacín (Mücver de calabacín) al estilo turco
Aunque hay versiones de mücver (buñuelos de verduras) con diferentes vegetales, la más conocida y amada es la que se hace con calabacín. Con pocos ingredientes, podemos crear un plato abundante y delicioso. Puedes comer como un aperitivo o una tapas o un plato principal ligero cuando se sirve con yogur. Fácil de hacer y delicioso. ¡Asegúrate de probar este clásico de cocina turca!
- Tiempo: 50 min
- Raciones: 6
Fuente: Mutfaktan Sofraya
Ingredientes
- calabacines medianos
- huevos
- ramitas de cebolla verde
- Eneldo fresco al gusto
- Perejil
- cuchara de harina
- paquete de levadura en polvo"
- Sal
- Pimienta negra
- Aceite de oliva