Arroz negro thermomix
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El arroz negro es un plato típico de la gastronomía española, especialmente de la región de Valencia y Cataluña. Utiliza los mismos ingredientes básicos que la paella, pero en lugar de azafrán para darle color, emplea la tinta del calamar. Esta receta es sencilla y deliciosa, pero requiere de un poco de paciencia y tiempo para preparar.
- Tiempo: 90 min
- Raciones: 4
Fuente: Tastelist
Ingredientes
- tazas arroz
- tazas caldo de pescado
- sobres tinta de calamar
- La cebolla picada
- pimiento verde picado
- gramos calamares
- gramos gambas
- aceite de oliva
- sal al gusto