やみつき甘辛だれのふんわり鶏つくね

卵丸々1個を使った鶏つくね🥚甘辛だれが食欲をそそります【材料(2人分)】・鶏むねひき肉 200g・長ねぎ 1/2本・エコらん(白身) 1個分・塩 ひとつまみ・酒 小さじ1・しょうが(チューブ) 2cm程度・片栗粉 大さじ1・サラダ油 小さじ1・エコらん(黄身) 1個分▼甘辛だれ・砂糖 小さじ1/2・みりん 大さじ1・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1【作り方】①長ねぎをみじん切りにする②ボウルに鶏むねひき肉、長ねぎ、エコらん(白身)、塩、酒、しょうが、片栗粉を加えて粘り気がでるまでよく混ぜる③粘り気がでてまとまってきたら6等分にして丸める④フライパンでサラダ油を中火で加熱して、③のつくねを2分焼く⑤こんがり焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして3分蒸し焼きにする⑥蒸し焼きにしたら、甘辛だれの調味料を加えて煮詰めながらたれを絡める⑦お皿に盛り付けてエコらんの黄身を絡めながらめしあがれ #NOSANのたまごをえらぼう #こだわりたまごで絶品レシピ

• 分量: 2

出典: kurashiru.com

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