Spätzli-Gemüse-Gratin
Dieser glutenfreie Spätzligratin überzeugt alle.
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- glutenfreies Mehl
- TL Muskat
- TL Salz
- wenig Pfeffer
- Magerquark
- EL Wasser
- EL Rapsöl
- frische Eier
- tiefgekühlter Blattspinat , aufgetaut, gut ausgedrückt
- Salzwasser , siedend
- Zwiebel , fein gehackt
- Knoblauchzehe , gepresst
- Eierschwämme , halbiert
- Pfälzer Rüebli , in Würfeli
- rote Rüebli , in Würfeli
- dl glutenfreie Bouillon
- EL Thymian , fein geschnitten
- Salz, Pfeffer , nach Bedarf
- Tilsiter , grob gerieben
- dl Halbrahm