Pastelón de berenjena
El pastelón de berenjena, típico de la gastronomía dominicana, es una exquisita combinación de sabores. Capas de berenjena horneadas se alternan con una sabrosa mezcla de carne sazonada y queso, resultando en un plato reconfortante y delicioso para disfrutar en reuniones especiales. Una verdadera delicia culinaria.
- Tiempo: 130 min
- Raciones: 4
Fuente: recetas-dominicanas.com
Ingredientes
- Unidad Berenjenas grandes
- Gramo Carne de Res molida
- Unidad Cebolla roja finamente picada
- Unidad Pimiento morrón verde finamente picado
- Cucharilla Ajo triturado
- Taza Salsa de Tomate
- Cucharilla Albahaca fresca picadita
- Cucharilla Orégano
- Cucharilla Pimienta negra triturada
- Cucharilla Pimienta de Cayena
- Gramo Queso Mozarella rallado
- Cuchara Aceite de oliva
- Cucharilla Sal