Sopa de nervios de vaca
La sopa de nervios de vaca es un plato tradicional dominicano con un caldo exquisito y nutritivo. Preparada con cuidado, combina sabores de zanahoria, papas, yuca, auyama, apio y cilantro. Servida bien caliente con un toque de limón fresco, es un deleite culinario en los días lluviosos.
- Tiempo: 130 min
- Raciones: 8
Fuente: recetas-dominicanas.com
Ingredientes
- Kilogramo Nervios de vaca
- Unidad Papas cortada en cuadros
- Gramo Yuca cortada en cuadros
- Gramo Auyama cortada en cuadros
- Unidad Zanahoria
- Unidad Hoja de Laurel
- Unidad Tallo de Apio
- Unidad Ajo triturado
- Unidad Hojas de Cilantro ancho
- Cuchara Cilantro fresco
- Taza Fideos
- Unidad Limones
- Cuchara Sal