さっくさく タイ風揚げ春巻き
タイ風の揚げ春巻きのご紹介です。豚ひき肉の旨味とプリッとしたエビの食感がよく、ついついクセになるおいしさです。ナンプラーの香りがアクセントになっています。スイートチリソースをたっぷりつけてお召し上がりください。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 春巻きの皮 10枚
- 豚ひき肉 100g
- エビ 100g
- 玉ねぎ 50g
- きくらげ 3g
- 水 適量
- 三つ葉 10g
- ナンプラー 大さじ1
- オイスターソース 小さじ2
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- 塩こしょう ふたつまみ
- 水溶き薄力粉 大さじ1
- 揚げ油 適量
- スイートチリソース 大さじ2