Risotto con rape rosse e fonduta di gorgonzola

Frullare 150 grammi di rape con un mestolo di brodo vegetale e mettere da parte. Quelle che avanzano ridurle a pezzetti. Tritare lo scalogno e farlo soffri...

• Tempo: 30 min
• Porzioni: 2

Fonte: Al.ta Cucina

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