Romige korma met groenten
Deze curry lijkt misschien op de milde korma’s die ze bij curryhuizen serveren, maar dat zijn eigenlijk geen echte korma’s. Dit authentieke gerecht is aan de pittige kant, maar je kunt de pittigheid aanpassen.
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: Foodies
Ingrediënten
- aardappels
- bloemkool
- doperwten
- mais
- wortel
- sperziebonen
- rode paprika
- een snufje saffraan
- el warme melk
- el ghee
- kaneelstokje
- groene kardemompeulen
- curryblaadjes van de toko
- uien
- el gemberknoflookpasta
- tomaten
- tl kurkumapoeder
- slagroom
- zout
- el korianderblaadjes
- tl garam masala
- el splitkikkererwten
- el komijnzaad
- el korianderzaad
- kokosroom
- cashewnoten
- el sesamzaad
- kruidnagels
- groene chilipepers
- rode chilipeper
- el suiker
- zwarte peperkorrels