Tartare de saumon cru aux huîtres à la mangue
À tester : cette recette de tartare de saumon cru écossais Label Rouge aux huîtres à la mangue par Saumon écossais Label Rouge.
- Temps: 30 min
- Portions: 4
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- filet de saumon écossais lr
- huître n°2
- chair de mangue
- grosse échalote
- petit piment doux
- brin cerfeuil
- cl jus d’orange
- cl jus de citron vert
- cl huile d’olive
- Cuil. à soupe vinaigre de riz
- sel et poivre