＼チンするだけ／ 『やみつきヤンニョムえのき』

【材料】※2〜3人前■えのき茸…200g■長ネギ…1本■白いりごま…大さじ1■ごま油…小さじ1（A）水…80ml（A）酒…大さじ1（A）みりん…大さじ1（A）醤油…大さじ1（A）コチュジャン…大さじ1（A）ケチャップ…大さじ1（A）にんにくチューブ…小さじ1【作り方】①えのき茸は根本を切り落として食べやすい大きさに割く。長ネギは2mm幅の斜め切りにし、水にさっと晒すか、お皿に広げて空気に20分さらして辛味抜きする。【🔴ポイント】長ネギは空気にさらすだけでも辛味抜きができるよ！時短したい場合は水にさっとさらして辛味抜きしてくださいね。②耐熱容器に（A）を混ぜ合わせ、えのきを入れる。ふんわりラップをかけて600wのレンジで3分加熱する。【🔴ポイント】えのきは完全に液に浸ってなくても大丈夫！③白いりごま、ごま油、長ネギを加え、天と地を返すように混ぜ合わせたら出来上がり。【🔴ポイント】時間を置くとより味がなじむよ！- - - - - - - - - - - - - - - ────────────────────────────#えのき #えのきレシピ #エノキ茸 #えのき茸 #エノキ #ヤンニョム #ヤンニョムえのき #きのこ #きのこ料理 #きのこレシピ #腸活レシピ

• 分量: 2

出典: kurashiru.com

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