Leichter legendärer Lachs-Salat à la Foodoholic
Die Spargelsaison hat wieder begonnen und da kommt dieses herrliche Essen gerade recht. Eine reine Geschmacksexplosion, die beim Essen im Mund entsteht und dich nach dem Genuss mit einem Lächeln aufstehen lässt. Zum Nachtisch noch ein Stück dunkle Schokolade, mit einem kleinen, schwarzen Espresso und der Tag läuft rund wie ein rollender Stein.
- Zeit: 20 Min.
- Portionen: 2
Quelle: foodoholic.de
Zutaten
- Butter
- Fenchel
- Gurke
- Honig
- Naturjoghurt
- Salatherz
- Etwas Bund Schnittlauch
- Sonnenblumenkerne
- Spargel
- Wildlachsfilet
- Zitrone