Cæsarsalat med kalkun
Cæsarsalaten er en av verdens mest populære salater, og det er ikke tilfeldig. Salaten er nemlig en umamibombe, og dressingen er den som gjør hele salaten unik. Avansert vanskelighetsgrad
- Tid: 40 min
- Porsjoner: 2
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- bacon
- kalkunfilet
- ss rapsolje
- stk. eggeplomme
- ts dijonsennep
- saften av 0,5 stk. sitron
- stk. ansjosfilet
- båter hvitløk
- dl rapsolje
- parmesan
- ts salt
- ts kvernet pepper
- skiver brød
- stk. romanosalat , evt. hjertesalat
- stk. rødløk