Herzhafte Orientalische Hähnchen-Gemüse-Suppe
Eine herzhafte Suppe mit zarten Hähnchenstücken, Kichererbsen und frischem Spinat, verfeinert mit orientalischen Gewürzen wie Kreuzkümmel und Koriander. Perfekt für kalte Tage.
- Portionen: 4
Quelle: mrcook.app
Zutaten
- EL Olivenöl
- große Zwiebel, gewürfelt
- Knoblauchzehen, fein gehackt
- TL geriebener frischer Ingwer
- TL gemahlener Kreuzkümmel
- TL gemahlener Koriander
- TL Kurkuma
- TL Cayennepfeffer
- Liter Hühnerbrühe
- Hähnchenbrustfilet, in mundgerechte Stücke geschnitten
- Kichererbsen aus der Dose, abgespült und abgetropft
- frischer Spinat, grob gehackt
- Saft von ½ Zitrone
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Koriander zum Garnieren