Aardperensoep met gamba's
Verrukkelijk soepje voor een (kerst) diner. Op basis van aardperen en winterwortel. Zo gemaakt. Gamba's zorgen voor bite.
- Porties: 4
Bron: I love food & wine
Ingrediënten
- boter
- grote ui
- teentjes knoflook
- aardperen
- winterwortel
- laurierblad
- takjes verse tijm
- groentebouillontabletten
- flesje kookroom
- rauwe gamba’s )
- el bieslook