Kuru Domatesli Ayva
Domatesleri 2 çorba kaşığı zeytinyağında 2-3 saat bekletin. Soğanı yemeklik, sivri biberi ince halka şeklinde doğrayın. Ayvaların kabuklarını soyup dilimleyin. Kararmalarını önlemek için limonlu suya koyun. Yarım çay bardağı sıvıyağı bir tavaya alıp eti kızartın ve bir kaba alın. Kalan sıvıyağı ayrı...
- Porsiyon: 3
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- adet kurutulmuş domates Tuz
- karabiber
- yeteri kadar su