ライ麦とレーズンのスコーン
ほんのり酸味のあるライ麦と、ラムレーズンで作る、ずっしりと食べ応えのあるスコーンです。生地を重ねて層にすることで、軽い食感に仕上がります。短時間で作ることができるので、忙しい朝にもオススメのレシピです。
- 時間: 30 分
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- 薄力粉 100g
- ライ麦粉 25g
- メープルシュガー 15g
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 塩 ふたつまみ
- サラダ油 30g
- 調製豆乳 40ml
- レーズン 30g
- ラム酒 小さじ1
ほんのり酸味のあるライ麦と、ラムレーズンで作る、ずっしりと食べ応えのあるスコーンです。生地を重ねて層にすることで、軽い食感に仕上がります。短時間で作ることができるので、忙しい朝にもオススメのレシピです。
出典: kurashiru.com