Pollo speziato alla marocchina e yogurt con couscous all'uvetta, pistacchi e maggiorana

Ricco e intrigante questo piatto mescola tanti ingredienti esotici, da assaggiare per esplorare il buono delle altre culture: il cumino, una spezia aromatica, a metà tra il pepe e l'anice, tipica della cucina indiana e mediorientale; le spezie ras el hanout, apprezzate nella cucina marocchina, a base di paprika, coriandolo, zenzero e curcuma; la melissa, un'erba dal gusto simile al limone e alla menta. Dosate tutto poco a poco per condire il couscous e la carne di pollo di origine italiana.

• Tempo: 35 min
• Porzioni: 2

Fonte: HelloFresh

Importa nel mio ricettario