Lepinja med cevapi, kajmak og ajvar
Ćevapi er en tradisjonell balkansk rett laget av krydret kjøttdeig formet som små pølser som grilles. Retten er svært populær i Bosnia-Hercegovina, Serbia, Kroatia og andre balkanske land.
- Tid: 180 min
- Porsjoner: 5
Kilde: Lantmännen Unibake
Ingredienser
- stk lepinja lang
- stk cevapi
- gram ajvar
- gram kajmak
- gram løk
- gram kjøttdeig okse
- gram kjøttdeig lam
- gram hvitløksfedd
- gram olivenolje
- gram bladpersille
- gram natron
- gram salt
- ts sort pepper
- gram fløte
- gram kremost naturell
- gram romtemperert smør
- gram creme fraiche
- cl sitronsaft
- gram paprika
- gram abuergine
- gram kinesisk hvitløk
- gram hot røkt paprika krydder
- gram sukker
- cl olivenolje
- cl rødvinseddik
- salt og pepper