Thairäkor med ris och gurksallad
Den här rätten innehåller hetta från röd curry. Är någon i familjen känslig för stark mat kan man minska på currypastan och servera en klick vid bordet för de som vill!
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- frysta räkor
- port ris eller annat gryn
- purjolök
- sötpotatis
- röd paprika
- msk färsk ingefära
- msk neutral rapsolja
- msk röd currypasta
- burk kokosmjölk
- dl vatten
- blomkålshuvud
- gurka
- tsk olja
- tsk japansk soja
- lime
- salt
- nymald svartpeppar
- kruka koriander