Salade d’hiver vegan aux légumes rôtis, riz rouge & noix de cajou caramélisées
Une salade d’hiver vegan au riz rouge & légumes rôtis. Gourmande, healthy, sans gluten ni lactose, une salade d’hiver nutritive batch cooking friendly
- Temps: 65 min
- Portions: 4
Source: Amande & Basilic
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Ingrédients
- de riz rouge
- petite courge butternut
- patates douces
- petites carottes
- gousses d’ail
- avocats
- oignons rouges
- belles poignées de feuilles
- cuillères à soupe de noix de cajou
- cuillères à soupe de sirop d’érable
- cuillères à soupe de persil
- cuillères à soupe d’huile d’olive
- filet de jus de citron
- Sel et poivre du moulin
- cuillères à soupe d’arilles de grenade
- cuillères à soupe d’huile de colza
- cuillère à café de moutarde
- jus de citron
- Sel, poivre et baies roses concassées