Potaje de judías de casa

Poner en remojo las judias la noche anterior. En una olla, poner agua fria, las judias (escurridas), el chorizo, e tocino troceado, los huesos de jamón, la cebolla y tomates troceados. Dejar hervir a fuego lentos 1 hora y media.

• Raciones: 4

Fuente: Gallina Blanca

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