Cæsarsalat
En klassisk cæsarsalat er både enkel og smakfull, med sprø salat, saftig kylling, krutonger og en kremet, syrlig dressing toppet med parmesan. Perfekt som lett lunsj eller middag!
- Tid: 15 min
- Porsjoner: 4
Kilde: OFG
Ingredienser
- skive daggammelt brød
- stk kyllingfilet
- ss nøytral olje til steking
- ts salt
- ts pepper
- stk romanosalat crispi, hjertesalat eller isbergsalat
- parmesan til topping
- stk eggeplomme
- ts dijonsennep
- stk finhakket ansjosfileter
- båt revet hvitløk
- ss sitronsaft
- dl god olivenolje
- dl kaldt vann
- parmesan
- salt