Kabeljau mit Nusskruste und Peterli-Kartoffeln
Dieser Kabeljau mit einer knusprigen Kruste aus Haselnüssen und Kräutern schmeckt der ganzen Familie und ist im Nu zubereitet.
- Portionen: 4
Quelle: Cookinesi
Zutaten
- Kabeljaufilets à ca. 150g pro Stück
- Knoblauchzehe, gepresst
- EL Haselnusskerne, fein gehackt
- EL Paniermehl
- frischer Dill, fein gehackt
- frischer Peterli, fein gehackt
- ein wenig Zitronensaft
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
- Butter, Zimmertemperatur
- etwas Öl
- Kartoffeln, geschält und in mundgerechten Stücken
- etwas Peterli
- Salz
- EL Butter