Caldo de pescado
English La playa más cercana a Chihuahua, mi ciudad natal, estaba a unas 12 horas de distancia. Crecí en el desierto, lejos del océano, donde los mariscos no eran algo que disfrutáramos con frecuencia. En aquel entonces, viajar a la costa era toda una aventura, especialmente porque parte del camino…
- Raciones: 5
Fuente: Recetas de Comida Mexicana
Ingredientes
- tomates
- diente de ajo
- taza cebolla
- hojas de laurel
- litros de agua
- medallones de bagre
- zanahorias
- calabacitas
- manojo de cilantro fresco
- chile chipotle
- cdta orégano
- cda sal
- tazasde agua
- limones para servir