Ege Otlu Tortellini Tarifi
Yaşar Üniversitesi’nin düzenlediği, İzmir’e Özel Lezzetler yarışmasında birinci olan tabağım: Ege otlu tortellini tarifi nasıl yapılır?
- Porsiyon: 2
Kaynak: kisikatesakademi.com.tr
Malzemeler
- semolina unu
- adet yumurta
- zeytinyağı
- Pınar Tereyağı
- diş sarımsak
- adet sivri kuru biber
- karışık ot
- adet limon kabuğu rendesi
- ıspanak
- arapsaçı
- İzmir tulum peyniri
- limon suyu
- tuz
- kırmızı toz biber
- tutam tuz