Blanquette exotique au lait de coco
Un plat doux et réconfortant combinant des saveurs exotiques avec de la viande tendre, des légumes croquants et une sauce crémeuse au lait de coco. Idéal pour changer des classiques et faire voyager les papilles.
- Temps: 80 min
- Portions: 4
Source: mrcook.app
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Ingrédients
- poulet coupé en morceaux
- lait de coco
- carottes pelées et coupées en rondelles
- oignon émincé
- gousses d'ail émincées
- champignons de Paris émincés
- courgette coupée en dés
- pois gourmands
- Jus d'un demi-citron
- cuillères à soupe de farine
- cuillères à soupe d'huile d'olive
- bouillon de légumes
- cuillère à soupe de gingembre frais râpé
- Sel
- Poivre