Gnocchetti al formaggio con rucola

Gli gnocchetti al formaggio con rucola sono una ricetta doppia, perché vi do sia la ricetta per preparare questi fantastici gnocchetti al formaggio sia un'idea golosissima per condirli! L'impasto per preparare gli gnocchi al formaggio è abbastanza semplice da fare: la particolarità, naturalmente è proprio nella presenza del parmigiano già nell'impasto. Una volta pronto (e raffreddato) il panetto non vi resterà che sagomare gli gnocchetti, che io ho voluto condire con una fonduta di formaggio, alleggerita dalla presenza del Philadelphia e con un tocco di freschezza extra dato dalla rucola. Insomma, io dico che sono da provare!

• Porzioni: 4

Fonte: misya.info

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