Ternera Bañada con Guarulo
Aprende a preparar esta receta de Cómete Colombia, por Federico Trujillo en El Gourmet
- Raciones: 4
Fuente: elGourmet
Ingredientes
- Clavos De Olor 2 Unidades
- Agua de panela 1/2 Taza
- Café diluido en agua 1 Taza
- Canela 1 Astilla
- Vinagre Blanco 2 cdas
- Tomate 1 Unidad
- Limón, para su jugo 1/2 Unidad
- Cebolla Morada 1/2 Unidad
- Sal c/n
- Aguacates 2 Unidades
- Yucas hervidas c/n
- Cebolla Larga 5 Tallos
- Comino en polvo 1 cdita
- Agua 1 Taza
- Ajo 4 Dientes
- Lomo de ternera 1 Kilo
- Pimienta c/n