Pečené vepřové koleno na pivu Pohlreich
Pečené vepřové koleno na pivu Pohlreich je recept, který jsem záměrně pojmenovala po Z. Pohlreichovi, protože v jeho pořadu při pečení vepřového kolena používá černé pivo. Recept je velmi jednoduchý a je to oblíbená pochoutka nejen v českých hospodách a restauracích. Suroviny na pečené vepřové koleno s pivní marinádou 1
- Porce: 7
Zdroj: Bestrecepty.cz
Suroviny
- kus vepřového kolene
- černého piva
- střední cibule
- stroužky česneku
- lžíce medu
- lžíce dijonské hořčice lze nahradit plnotučnou
- lžíce grilovacího koření
- sůl & pepř
- olej