Ustasından içli köfte tarifi! Tam kıvamında içli köfte nasıl yapılır?
İçli köfte en sevilen köfte tarifleri arasında yer alıyor. Hem haşlanarak hem de kızartılarak yenilen içli köftenin dağılmaması için tarife sadık kalmak gerekiyor. İçli köfte ustası tam kıvamında içli köfte tarifini vererek bu eşsiz lezzetinin sırrını paylaştı.
- Süre: 65 dk
- Porsiyon: 30
Kaynak: Mynet
Malzemeler
- Hamuru İçin
- su bardağı ince köftelik bulgur
- su bardağı irmik
- su bardağı sıcak su
- adet yumurta
- yemek kaşığı domates salçası
- yemek kaşığı biber salçası
- yemek kaşığı zeytinyağı
- yemek kaşığı un
- çay kaşığı pul biber
- çay kaşığı tuz
- gram tereyağı veya margarin
- gram kıyma
- çay bardağı su
- adet orta boy soğan
- çay kaşığı nane
- çay kaşığı kekik
- çay kaşığı karabiber
- çimdik kimyon
- sap maydanoz
- su bardağı ceviz içi