Tomate con queso cottage y encurtidos. Receta de una ensalada elegante, fresca y deliciosa
Con esos hermosos tomates de ensalada que tienes que compartir de lo grandes y deliciosos que son, prepara unos 'filetes' bien gruesos para hacer una ensalada muy especial, queda muy vistosa y está para repetir, así que toma nota de esta receta de tomate con queso cottage, queso curado, almendra y encurtidos. …
- Tiempo: 90 min
- Raciones: 4
Fuente: gastronomiaycia.com
Ingredientes
- o 2 tomates de ensalada grandes, carnosos y dulces
- pepinillos agridulces grandes
- mazorcas baby encurtidas
- aceitunas negras sin hueso
- alcaparrones
- gramos de queso cottage
- c/n de aceite de oliva virgen extra
- c/n de pimienta negra recién molida
- c/n de sal
- gramos de queso de oveja curado
- c/s de almendra granillo tostada