Ostra Przyprawa Gunpowder (Milagai Podi)
Ta aromatyczna i delikatnie uprażona wersja Milagai Podi zwanej Przyprawą Gunpowder doda prawdziwej ostrości. Idealnie zmielona mieszanka różnorodnych przypraw, ziaren i soczewicy rodem z Indii Południowych nadaje niezapomnianych nut smakowych grillowanej wołowinie, rybie, labneh, dipom, hummusom i pieczonym warzywom.
Źródło: Kamis
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- łyżeczki oleju roślinnego
- szklanki masoor dal
- łyżka papryka slodka w torebce
- łyżka sezamu
- łyżeczki papryka ostra w torebce
- łyżeczki ziaren gorczycy Kamis
- łyżeczki kmin rzymski
- łyżeczki naison kolendry Kamis
- łyżka kardamon mielony
- łyżeczki cynamon mielony w torebce
- łyżeczki soli
- łyżeczki pieprz czarny mielony w torebce