Çökertme kebabı tarifi: Çökertme kebabı nasıl yapılır?
Kebapçılarda, lokantalarda yediğiniz çok sayıda lezzeti evde kendi imkanlarınızla yapabilirsiniz. Verilen tariflere harfi harfine uyarak aynı lezzeti elde edebilir ve yemek davetlerinizde sevdiklerinize, ailenize ve arkadaşlarınıza bu lezzetleri sunabilirsiniz. Çökertme kebabı da birkaç malzeme ile birlikte birkaç dakika içinde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz yemeklerden biridir. Türkiye’ye has bir yemektir ve bir diğer adı ise Bodrum kebabı olarak bilinir.
- Süre: 70 dk
- Porsiyon: 4
Kaynak: Mynet
Malzemeler
- gram dana kontrfile
- yemek kaşığı sıvıyağ
- Yarım çay kaşığı su
- Yarım çay kaşığı karabiber
- adet soğan
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- tatlı kaşığı tuz
- 'er çay kaşığı kimyon ve karabiber
- Yarım su bardağı süt
- bardak soda
- yemek kaşığı tereyağı
- adet patates
- tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- adet domates
- su bardağı sarımsaklı yoğurt