Klar sill med ceviche-smak
Gör en sill från grunden med smaker inspirerade av den peruanska rätten ceviche. Lagen blir extra syrlig med färskpressad limejuice och chili ger gott sting. Koriander är en oväntat god smakkompis till sillen.
- Tid: 90 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- msk färskpressad limejuice
- msk ättiksprit
- dl strösocker
- dl vatten
- burk inläggningssill
- lime
- purjolök
- röd chili
- dl färsk koriander