発酵バターのクロワッサン
クロワッサンは、フランスのパン屋で一番売れているヴィエノワズリーです。フランスの象徴的なアイテムであり、フランスの伝統のひとつであることは間違いありません。 本場フランスのクロワッサンのレシピをご紹介しましょう!
- 分量: 4
材料
- 生イースト
- 冷たい全乳
- 薄力粉
- 砂糖
- Charentes-Poitou Butter PDO
- 個 卵
- 個分 卵黄
クロワッサンは、フランスのパン屋で一番売れているヴィエノワズリーです。フランスの象徴的なアイテムであり、フランスの伝統のひとつであることは間違いありません。 本場フランスのクロワッサンのレシピをご紹介しましょう!