Bûche caramel
Bûche caramel (desserts Bûches de Noël) - Prêt en 3 h - Recette simple et à coût eco. pour 2 personne(s). Créée par camille2692
- Temps: 180 min
- Portions: 2
Source: guydemarle.com
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Ingrédients
- gramme + 130 gramme + 10 gramme + 100 gramme + 225 gramme + 175 gramme de sucre
- gramme + 250 gramme + 130 gramme de crème fraîche liquide entière
- gramme de fleur de sel
- gramme + 10 gramme de gélatine
- gramme + 75 gramme d'eau
- gramme de jaune d’œuf
- gramme d'oeuf
- gramme de poudre d'amandes
- gramme de sucre glace
- gramme de blanc d’œuf
- gramme de farine
- gramme de chocolat
- gramme + 25 gramme + 65 gramme + 90 gramme de sirop de glucose
- gramme + 40 gramme de beurre demi-sel
- gramme + 65 gramme cacahuètes grillées et salées
- gramme fondant
- gramme coulis d'abricot ou nappage d'abricot