Céleri au chili
Envie d’Asie et de ses épices? Ce plat au céleri et au piment est simple et rapide à préparer. Il réveillera à coup sûr votre tablée!
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- c.s. d’huile d’olive
- oignon , finement haché
- gousses d’ail , pressées
- c.c. de poudre de chili
- c.c. de cumin , grossièrement pilé
- c.s. de paprika
- c.s. de concentré de tomate
- dl de vin rouge
- dl de fond de légumes du commerce ou de bouillon de légumes
- env. 100 g de demi-crème acidulée
- sel, poivre , selon goût
- de céleris-raves , en bâtonnets d’env. 4cm de long
- petit poireau , en fines rouelles biseautées
- c.c. de sel
- un peu de poivre du moulin
- petit piment vert / peperoncino, épépiné, en fines rouelles, pour le décor