Tagliere con salse speziate
Tagliere di salumi accompagnato da gnocco ferrarese fritto, salsa tartara, salsa all'aglio, lardo speziato al rosmarino, stracchino e nutella.
- Porzioni: 25
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Farina 0
- Acqua
- cucchiaino Lievito di birra secco
- Strutto
- Sale
- Olio per friggere
- Tuorli
- cucchiaino Aceto bianco
- Capperi
- Cetriolini sott'aceto
- manciata Prezzemolo tritato
- manciata Erba cipollina
- cucchiaino Senape
- Olio di semi
- Pepe
- Noce moscata
- spicchio Aglio bianco sbucciato
- Burro
- Latte intero
- Formaggio cremoso spalmabile
- Yogurt greco
- filo Olio evo
- Lardo
- cucchiaio Rosmarino essiccato