Spektakulär Gifflar-sfär

Ingredienser

• Smält ljus choklad över vattenbad och rör runt med jämna mellanrum
• Ta skålen med smält choklad av värmen och låt svalna i ca 10 minuter
• Häll den svala chokladen i ena delen av sfären tills det täcker mer än hälften a
• Sätt ihop de två delarna och rotera sfären långsamt tills chokladen täcker hela
• Sätt sfären i kylskåpet i 3 timmar, men ta ut den och rotera var 15:e minut för
• Efter 3 timmar tar du ut sfären och lossar försiktigt de båda delarna och förhop
• Värm upp en tallrik i mikro eller under varmt rinnande vatten och torka av
• Tryck försiktigt sfären på den varma tallriken tills du har ett hål stort nog at
• Gör kolasås enligt receptet. När kolasåsen är tjock nog är den redo att hälla öv
• dl vispgrädde
• msk socker
• msk smör