Röstgemüse mit Aioli
Ein mediterranes Gericht, das schnell und einfach zubereitet ist. Selbstgemachtes Aioli mit Röstgemüse wie Pastinaken, Karotten, Blumenkohl und Looye Honigtomaten zum Fingerschlecken!
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 4
Quelle: looye.com
Zutaten
- Rispen Looye Honigtomaten
- Brokkoli
- Lila Karotte
- Gelbe Karotte
- Wintermöhre
- Bete
- Blumenkohl
- Prise Olivenöl extra vergine
- Prise Salz und Pfeffer
- Prise Weißweinessig
- Zehen Knoblauch
- Zitrone
- Prise Feines Meersalz
- Eigelb
- Olivenöl extra vergine