Sydamerikansk kycklinggryta
Gyllene kycklingrätt inspirerad av det sydamerikanska köket. Smaker som lime, vitlök, oliver och koriander gör denna rätt till en riktig fullträff. Kycklingen serveras med zucchiniris och allt tillagas i en panna. Enklare blir det inte!
- Tid: 55 min
- Portioner: 4
Källa: Diet Doctor
Ingredienser
- kycklinglårfiléer, skuren i bitar
- lime, saften
- msk paprikapulver
- tsk salt
- tsk peppar
- msk kokosolja eller avokadoolja
- vitlöksklyftor, pressade
- röd chilipeppar, mild, finhackad
- stjälkselleri, finhackade
- gröna oliver, urkärnade
- msk färsk koriander, finhackad
- zucchini, 600 g