【レシピ】ラムもも肉と彩り野菜のホイル焼き 玉ねぎソース
【レシピ考案：家庭料理研究家 栄養士 藤本マキさん】アルミホイルに包んで焼くだけ！お手軽なラムもも肉のホイル包み焼きです。下味は塩、こしょうだけで十分ですが、玉ねぎソースがさらに全体をまとめてくれます♪ビタミンCが豊富なじゃがいもやパプリカをラム肉と一緒に摂取することで、鉄分の吸収が促します。下準備：25cmx30cm程度の大きさのアルミホイルを用意する。
- 分量: 2
出典: アンズコフーズ株式会社
材料
- ラムもも肉（ステーキ用）…2枚 約180g
- 塩、こしょう…各少々
- じゃがいも…1個
- さやいんげん…4本
- パプリカ …1/4個
- 玉ねぎ …1/4個分
- 【A】醤油…大さじ2
- 【A】砂糖…大さじ1と1/2
- 【A】酒、酢…各大さじ1
- 【A】オリーブオイル…小さじ2
- 水…50ml